Журнал «Стольник» - «Знать свое дело»

Ежегодный участник декабрьского номера – Красноярский Водочный Завод. Крупное сибирское предприятие входит в тридцатку ключевых производителей водки в России.

А мы, традиционно, резюмируя год, вместе с пресс-службой завода, подробно рассмотрим важные события и достижения.

Первое, и самое важное – Красноярский Водочный Завод в 2018 году отметил 115-летие, в результате многолетнего опыта создания качественного продукта и успешной работы предприятие занимает лидерские позиции на рынке крепких напитков. Завод выпускает действительно широкий ассортимент – общее количество наименований торговых марок, разливаемых в емкости разных объемов, включает более 130 позиций. Но работа в креативном поле не останавливается! Коллектив завода постоянно работает над созданием новых марок. И задача у специалистов многоплановая – нужно не только разработать оригинальную рецептуру, но и создать сам бренд, подготовить художественное оформление торговой марки. Успешными новыми проектами уходящего года стали марки «Озёра Сибири Озеро «Виви», «Утиная охота», «Утиная охота на зорье» и «Сибирские росы». Работа над этими брендами велась в несколько этапов: оформление идеи, совершенствование вкусовых качеств, дизайн этикетки и упаковки новых продуктов.

Второй важный момент –продукция предприятия изготавливается только из натурального сырья: мягкой енисейской воды, проходящей дополнительную очистку, высококачественного зернового спирта «Люкс», натуральных ингредиентов (пряностей, натуральных трав, меда и орехов). Продукция Красноярского Водочного Завода выпускается по классическим русским традициям на современном технологическом оборудовании. Соблюдение технологии производства позволяет производить качественный и уникальный по своей чистоте продукт, который получил заслуженный авторитет как на территории России, так и за рубежом. Отдельно стоит отметить, что высокое качество продукции дополнительно подтверждено на государственном уровне.

Красноярский Водочный Завод – первое предприятие в Красноярском крае получившее подтверждение соответствия Национальной системы сертификации – Сертификат соответствия требованиям национального стандарта. Такая система распространяется только на товары, производимые по ГОСТу, с возможностью постоянного контроля готовой продукции. Национальная система сертификации, которая контролирует выполнение ГОСТа, с одной стороны, позволяет оградить честных производителей от недобросовестной конкуренции, с другой — правильно ориентировать нас с вами, потребителей. Знак НСС на упаковке гарантирует, что продукция отвечает требованиям национального стандарта, то есть является качественной и безопасной. И такую высокую планку на заводе намерены поддерживать постоянно.

Поговорим о достижениях

Высокое качество продукции засвидетельствовали результаты участия в отраслевых выставках и ярмарках, дегустационных конкурсах. Так, на конкурсе «Лучшая водка / BestVodka – 2018» заводом были завоеваны четыре золотые медали: в номинации «Субпремиальный сегмент» – новинка «Сибирские росы»; в номинации «Премиальный сегмент» – «Командор Резанов Люкс»; в номинации «Водки особые» – «Ярич эксклюзив» (с добавлением ароматного спирта какао тертого), в номинации «Народный сегмент» (наиболее популярная и востребованная у потребителя благодаря оптимальному соотношению цены и качества) – «Енисей Батюшка Люкс». Наивысшую награду на конкурсе «Лучшая водка» – Гран При в номинации «Суперпремиальный сегмент» – получила торговая марка «Ярич».

Высокую оценку экспертов заслужила новая торговая марка «Озера Сибири Озеро «Виви» (географический объект – уникальное экологически чистое озеро расположено в Эвенкии и является географическим центром России). Продукт разливается в упаковку интересного дизайна, с этикеткой с изображением контуров Красноярского края и геолокацией озера Виви. Также по достоинству были отмечены торговые марки «Утиная охота» и «Утиная охота на зорьке». Продукция данных торговых марок вошла в число дипломантов на конкурсе «100 лучших товаров России» и получила «золото» на московской агропромышленной всероссийской выставке «Золотая осень».

Достижения предприятия – это всегда усилия и успех его команды! На предприятии трудятся специалисты, обладающие высочайшей квалификацией и большим производственным опытом, преданные своему делу и разделяющие настоящую любовь к производству.

Шаги в будущее

Постоянное стремление к совершенству позволяет с каждым днём делать новые шаги к вершинам безупречного качества. Растущий успех предприятия во многом зависит от постоянной модернизации производства и систем контроля. В 2018 году Красноярским Водочным Заводом введена система помарочного учета на четырех производственных линиях, в соответствии требованиям федерального законодательства. Для обеспечения безопасности продукции при её производстве активно используются системы менеджмента качества, основанные на принципах ХАССП, обеспечивающие контроль сырья, хранения и реализации продукции на любой стадии процесса.

Завод гордится своей эффективной системой дистрибуции, благодаря которой продукция представлена по всей России, в КиТАЕ, а также в странах ближнего и дальнего зарубежья. постоянное расширение ассортиментного портфеля обеспечивает присутствие продукции завода во всех ценовых сегментах.

Строгий контроля качества на всех этапах производства – один из основных принципов завода.